Фамилии, образованные от профессий: пивовары и виноделы

Особенности фамилий, образованных от профессий - пивовары и виноделы

Фамилии по профессии: пивовары и виноделы — категория родовых имён, связанных с солодом, пивом и «курением вина». Солод, квас и брага были частью повседневного стола, а винокур — заметной фигурой слободы.

Эта категория хранит лексику почти забытых промыслов:

• В славянских языках: пивовар, винокур, солодовник (Пивоваров, Винокуров, Солодовников)
• В европейских языках: Brewer и Brauer — «пивовар», Vigneron — «виноградарь, винодел»
• Узкая специализация: сырьё и продажа (Брагин, Целовальников)