Знаете ли вы, чем интересен геном рыбы фугу?

Многие слышали, что в организме рыбы фугу содержится смертельная доза сильного яда тетродотоксина. Умелый шеф-повар удаляет из рыбы ядовитые органы (печень и икру), а остальные органы подвергаются специальной обработке. Пообедав правильно приготовленной рыбой фугу, можно ощутить лишь небольшое онемение во рту. Тем не менее, около 80 человек в год умирают от плохо приготовленной рыбы фугу, а представителям японской императорской семьи законодательно запрещено есть этот деликатес. Но генетики обнаружили, что эта рыба может служить модельные объектом для изучения эволюции позвоночных животных.

Читайте другие материалы в нашем блоге:

Почему одним легко отказаться от сладкого, а другим — нет

Почему одним людям легко отказаться от сладкого, а другим — сложно, как на тягу к десертам влияют сон, стресс, рацион, привычки, аппетит и наследственные особенности.

Почему люди по-разному реагируют на острое

Почему один человек спокойно ест острое, а другой ощущает сильное жжение, потливость или дискомфорт. Как на реакцию влияют капсаицин, чувствительность, привычки питания, ЖКТ и наследственные особенности.

Почему у одних людей сильнее выражено чувство голода ночью

Почему ночью хочется есть сильнее, как на аппетит влияют недосып, стресс, биоритмы, гормоны голода и пищевые привычки, и что можно сделать, чтобы уменьшить ночную тягу к еде.

Генетика адаптации к смене часовых поясов

Почему после перелета одни быстрее привыкают к новому времени, а другие сталкиваются с джетлагом, бессонницей и усталостью. Как на адаптацию влияют биоритмы, хронотип, режим сна и гены.

Почему одни люди легко встают без будильника

Почему человек просыпается сам без будильника, как на подъем влияют биоритмы, хронотип, режим сна и наследственные особенности, и почему одним легче вставать рано, а другим ― сложнее.

Почему одни любят жирное, а другие ― нет: влияние генов

Почему одни люди любят жирную пищу, а другие избегают ее, как на пищевые привычки влияют гены, аппетит, рецепторы вкуса и почему тяга к калорийной еде зависит не только от рациона.

Почему одни люди легче переносят стресс: роль генов

Почему у людей разная реакция на стресс, как гены влияют на стрессоустойчивость, тревожность и скорость восстановления, и почему наследственные особенности работают вместе с образом жизни и опытом.

Почему не получается забеременеть: роль генетики

Почему беременность не наступает: основные причины бесплодия у женщин, мужчин и пары, роль генетики, кариотип, анализы при бесплодии и когда нужна консультация генетика.

Генетическая совместимость пары: что важно до зачатия

Что такое генетическая совместимость пары, зачем оценивать риск наследственных заболеваний у ребенка и какие анализы перед беременностью могут помочь при грамотном планировании зачатия.

Почему одних людей укачивает в транспорте, а других — нет

Почему у одних людей синяки появляются чаще? Разбираем причины гематом, ломкость сосудов, влияние дефицитов, свертываемости крови и генетики на появление синяков.

Почему одних людей укачивает в транспорте, а других — нет

Почему одних укачивает в транспорте, а других нет? Разбираем роль вестибулярного аппарата, причины тошноты в дороге, влияние генетики и способы уменьшить симптомы укачивания.

Почему у людей разная переносимость обезболивающих

Почему обезболивающие действуют по-разному? Разбираем влияние обмена веществ, ферментов, генетики и типа боли на эффективность препаратов и риск побочных реакций.

Генетика потоотделения: почему люди потеют по-разному

Почему одни потеют сильнее других? Разбираем причины потоотделения, роль терморегуляции, влияние генетики, стресса и образа жизни, а также когда повышенная потливость требует внимания.

Наследственные причины повышенной чувствительности кожи

Почему кожа становится чувствительной? Разбираем причины покраснения и раздражения, роль кожного барьера, влияние генетики и базовые подходы к уходу за чувствительной кожей.

Гены и скорость восстановления после физических нагрузок

Почему одни быстрее восстанавливаются после нагрузок? Разбираем, как сон, питание, уровень подготовки и генетика влияют на восстановление мышц и спортивную адаптацию.

Почему у одних людей крепкие зубы, а у других — кариес

Почему у одних людей крепкие зубы, а у других часто возникает кариес? Разбираем влияние питания, гигиены, состава слюны и генетики на здоровье эмали и риск разрушения зубов.

Генетика аппетита: почему мы едим по-разному

Почему у людей разный аппетит? Разбираем, как гены, гормоны грелин и лептин, образ жизни и стресс влияют на чувство голода, насыщение и склонность к перееданию.

Как гены влияют на переносимость жары и холода

Почему одни легко переносят жару и холод, а другим это дается сложнее? Разбираем, как работает терморегуляция, какие факторы влияют на чувствительность к температуре и какую роль играет генетика.

Почему одни люди быстрее набирают мышечную массу

Почему одни быстрее набирают мышечную массу? Разбираем влияние тренировок, питания, восстановления и генетики на рост мышц и причины разной скорости прогресса.

Гены и чувствительность к холоду в руках и ногах

Почему ладони и стопы быстро мерзнут, как на чувствительность к холоду влияют терморегуляция, кровообращение, образ жизни и наследственные особенности, и когда стоит обратиться к врачу.

Этические вопросы генетического редактирования человека

С развитием генетики все острее встает вопрос об этичности практики генной модификации людей. В этот статье мы рассмотрим основные вопросы, связанные с этим.

Никотиновая зависимость и гены: почему бросить курить разным людям так сложно

Почему одним сложно бросить курить, а другим — легче? Разбираем роль генетики, гена CYP2A6, системы вознаграждения мозга и синдрома отмены в формировании никотиновой зависимости.

Глаукома и наследственность: почему важны семейный анамнез и генетические факторы

Передается ли глаукома по наследству и почему важен семейный анамнез? Разбираем роль внутриглазного давления, генетических факторов, первые признаки заболевания и необходимость регулярных обследований.

Камни в почках и наследственность: какие варианты повышают риск и что делать

Передаются ли камни в почках по наследству и почему развивается уролитиаз? Разбираем причины мочекаменной болезни, генетическую предрасположенность, симптомы и меры профилактики.

Остеопороз и генетические факторы: как заранее оценить риск снижения плотности костей

Передается ли остеопороз по наследству и как заранее оценить риск? Разбираем генетические факторы, причины снижения плотности костей, диагностику и меры профилактики при семейной предрасположенности.

Подагра и гены обмена мочевой кислоты: почему риск разный при одинаковом рационе

Почему при одинаковом рационе подагра развивается не у всех? Разбираем роль генов обмена мочевой кислоты, гиперурикемию, симптомы подагры и факторы риска с учетом наследственной предрасположенности.

Желчнокаменная болезнь и наследственные факторы: кому особенно важны питание и режим

Почему образуются камни в желчном пузыре и передается ли желчнокаменная болезнь по наследству? Разбираем причины, факторы риска, симптомы и роль питания при семейной предрасположенности.