Знаете ли вы, какой ген называют жевательным и почему?
От гена MYH16 зависит сила жевательных мышц шимпанзе и других приматов: он кодирует разновидность мышечного белка миозина. Но из-за мутации он не активен у современного человека, а также у неандертальцев и денисовцев. В таком неактивном состоянии его называют псевдогеном. С него не образуется белок и жевательные мышцы человека меньше, чем у приматов.
Исчезновение активности этого гена в эволюции связывают с тем, что человек научился готовить пищу. Приготовленную еду легче пережевывать и люди с большими жевательными мышцами перестали получать преимущество. Даже наоборот, слабое развитие жевательных мышц позволило изменить форму черепа и увеличить объем мозговой части. А это уже способствовало отбору на исчезновление активности гена MYH16.
